Καλώς ήλθατε στο Supermarket Παναγιωτάς!
ΑΡΧΙΚΗ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ
Συνταγές
Ζυμαρικά
Γλυκά
Σνακς
Σαλάτες
Κρέας
Θαλλασινά
Κοτόπουλο
Πίτες
Ορεκτικά
Ριζότο
Κοτόπουλο Σωτέ με Ταλαγάνι Μεσσηνίας

Μερίδες: 4 άτομα
Χρόνος προετοιμασίας:
 10-15'
Χρόνος ψησίματος: 20-25'

Υλικά

  • 500γρ. κοτόπουλο στήθος, κομμένο σε κύβους 2 εκατοστών
  • 2 φέτες Ταλαγάνι Μεσσηνίας των 100γρ. κομμένες σε κύβους
  • 2 μέτριες πιπεριές Φλωρίνης, κομμένες σε λεπτές φετούλες
  • 1 μεγάλη ώριμη ντομάτα, τριμμένη στον τρίφτη
  • Ελαιόλαδο
  • 1 σκελίδα σκόρδου λιωμένη
  • 1 κουτ. του γλυκού ψιλοκομμένη φρέσκια μαντζουράνα
  • 1 σφηνάκι τσίπουρο
  • Αλάτι
  • πιπέρι

Εκτέλεση

Σε ένα μεγάλο τηγάνι ρίχνουμε το λάδι και το αφήνουμε να κάψει. Ρίχνουμε το κοτόπουλο και το σοτάρουμε ώσπου να ροδίσει.

Προσθέτουμε τις πιπεριές και σοτάρουμε ώσπου να μαλακώσουν. 

Σβήνουμε με το τσίπουρο και ρίχνουμε το σκόρδο και την τομάτα. Αλατοπιπερώνουμε και το αφήνουμε να βράσει 6-7 '. 

Προσθέτουμε το ταλαγάνι και βράζουμε για 1' ακόμη. 

Αποσύρουμε από την φωτιά και πασπαλίζουμε με την μαντζουράνα.

πηγή : epirus.gr

Copyright © 2015 Παναγιωτάς ΑΕ
Visa Mastercard Dinnerss Maestro
Haccp"
Σχεδίαση & ανάπτυξη Global Media
Facebook Twitter YouTube
Instagram